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包子早餐店装修这几点一定要注意

日期:2019-01-02 人气:50039

包子早餐店在我们的生活中是街边常见的店铺,我们也常常会在包子店买早餐,因此也会有很多人从事这个行业,对于刚从事这个行业的人来说,第一个要面临的就是店铺的装修问题。在这里,我们分享一下包子早餐店的装修要注意哪些地方。

首先第一点是必须要符合当地的卫生主管部门的硬性规定,这是毋庸置疑的。主要注意几个方面,第一个是包子店的生产空间的墙壁、地面都要有瓷砖,墙壁的瓷砖要做到顶部。然后就是生产空间和其他地方要用隔断隔开,可以选择玻璃移门隔断,这样在操作的时候比较方便。还有就是买台的位置要有玻璃和外界隔开,可以使用窗口的方式。然后就是保洁设施要齐全,包括但不限于冰箱、消毒柜、水池(要有两个)等。如果店内有油炸等会产生油烟的生产活动,还要做好油烟处理设备,油烟是不允许直接往店外直排的,必须经过油烟处理才行。

除了主管部门的要求之外,还有就是要满足自己生产需要了。包子店一般面积都不会太大,大点的也就40至50个平方,所以空间利用上一定要合理规划好。操作台可以买那种多用的冰箱,冰箱可以当做操作台用,而且在操作的时候拿东西也方便,这样就节省了很大的空间。蒸汽炉要买自动上水的,所以在装修的时候要在蒸汽炉的位置留好进水管,自动进水的蒸汽炉省事而且安全。还有就是包子早餐店有几样机器功率比较大,在装修留电线的时候要注意,压面机和和面机很多都是16A的插头,所以电线的直径和插座一定要符合功率要求,包括空气开关、漏电保护器等等一定要严格按照店内设备的功率要求,以免后期使用的时候产生安全隐患。

最后就是,排蒸汽的设备一定要装质量好的,排气管道也要尽量用大直径的,因为包子店的蒸汽量是非常大的,蒸汽排不掉会产生很多问题。

如果你想从事包子早餐行业,希望这些经验能帮到你。


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标签:包子店装修
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